氢氧化钙是一种白色粉末固体。化学式Ca（OH）2俗称熟石灰和熟石灰，加水后呈两层。上层水溶液称为澄清石灰水，下层悬浮液称为石灰乳或石灰浆。上清液澄清石灰水可检出二氧化碳，下浊液石灰乳是一种建筑材料。氢氧化钙是一种二元中强碱（氢氧化钙在中学时被认为是强碱，但实际上在水中不能完全电离，所以在大学教科书中被认为是中强碱）。具有碱的普遍性，对皮肤和织物有腐蚀作用。

　　氢氧化钙广泛应用于工业生产。它是一种常见的建筑材料，也用作杀菌剂和化工原料。

　　1.可作为生产碳酸钙的原料。

　　2.氢氧化钙是碱性的，可以用来降低土壤酸度，改善土壤结构。波尔多农药溶液是由石灰乳（水溶性氢氧化钙）和硫酸铜按一定比例配制而成。冬季应保护树木不受冬季虫害，树根以上应涂80cm石灰浆。

　　3.优质产品主要用于生产环氧氯丙烷和环氧氯丙烷。

　　4.可用于橡胶和石油化工添加剂，如石油工业中的润滑油，防止结焦、污泥沉积、中和和防腐。

　　5.用于生产漂白粉、漂白粉精、消毒剂、制酸剂、收敛剂、硬水软化剂、土壤酸预防剂、脱毛剂、缓冲液、中和剂、固化剂等。

　　6.氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成不溶于水的碳酸钙。在糖业生产中，用氢氧化钙中和糖浆中的酸，然后引入二氧化碳与剩余的氢氧化钙反应，形成沉淀，过滤掉，从而降低糖的酸味。