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食品级轻质碳酸钙的制备研究
- 2018-11-15 -

食品级轻质碳酸钙的制备研究

   

碳酸钙(CaCO₃)是一种无机化合物,俗称:灰石、石灰石、石粉、大理石等。碳酸钙呈中性,基本上不溶于水,溶于盐酸。

不同形貌的轻质碳酸钙可以使用于不同的工业范畴。由于食品级碳酸钙有良好的平滑性、活动性、分散性和耐磨性等特性,可使用在食品、医药等行业。目前有关食品级轻质碳酸钙的研讨和工业化消费有多种办法,其中中试实验法是其中的一种。中试实验法采用自制间歇鼓泡碳化反响安装,设有水浴加热安装、配气塔、碳化塔和控温安装。将一定量的生石灰于850C热水按质量比爲1:5的比例混合,搅拌消化并保温12小时,经200目的共振筛过滤、除渣精制后,即失掉一定浓度的石灰乳精浆。将Ca(OH)2悬浮液调至浓度86g/L,并预热到200C~400C,向其中参加1%的晶形控制剂D,搅拌平均后移入气速度爲0.114m/s碳化反响器中,通入配好的含CO2体积分数约爲30%的混合气体停止碳化反响,用PH试纸测定反响的起点,当PH=7.0时,反响完毕,即可制得分散性较好、粒度散布较平均的球形碳酸钙。其中不同的晶形控制剂用量、空塔气速、初始石灰乳浓度、初始碳化温度对球形纳米碳酸钙的比外表积和颗粒粒径有不同的影响。另外不同产地的石灰石由于其构成年代、地质、成分等不同,招致碳酸钙制品的功能能够不同,但经过添加晶形控制剂D,异样可得晶形和颗粒效果很好的碳酸钙,阐明控制剂D在球食品级轻质碳酸钙的制备中添加顺应性良好。


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